quinta-feira, 26 de agosto de 2010

FRICASSÉ DE FRANGO

Ingredientes:

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de iogurte natural
1 copo de requeijão
100g de azeitona (sem caroço)
1kg de peito de frango (desfiado)
200g mussarela fatiada
100g batata palha
100ml de água
Sal a gosto

Preparação:

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o iogurte, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa travessa de vidro, cubra com o mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar.

Acompanhamento:

Arroz branco